北京最终一家公营副食店藏着满满的回想生意火爆却无人承继

  公元前一世纪，悠远的西伯利亚北风吼叫，六合苍莽之间，有位牧羊人蜷缩在寒酸的羊皮袄中凝望着华夏的方向。归期安在？汉朝青鸟使苏武不断向上天提问，却也自知遥遥无期。

  自从奉汉武帝之命出使匈奴，便是一腔忠实，只为完成使命。却不料匈奴内争无法回国，面临匈奴王高官厚禄的引诱和冰窖断食的摧残，苏武的初心从未改动——据守岗位，专心为国。匈奴王无计可施，便许下“公羊生出羊羔便可送你回国”的许诺。

  带着一腔忠心，苏武踏上牧羊之途，冰天雪地之间，一位懦弱的老翁整天孤守羊群，心中是熊熊燃烧的忠实之火。

  皇天不负有心人，时隔多年两国宽和，苏武总算回到了离别已久的故土，这位据守初心的忠臣，遭到一切人的敬仰和敬爱，时至今日，仍为人们所赞颂。

  十几年的据守，换来希望的成果，苏武的坚毅令人动容。关于“初心”，古有苏武牧羊，今有最终的公营副食店售货员李瑞生用举动给出他自己的了解。

  每逢咱们提起“老北京”，映入脑际的便是安静吉祥的胡同。小时候独爱去的便是胡同角的副食店，那里有口味清甜的糖葫芦，独家腌制的大缸酱菜，还有蘸着麻酱的涮羊肉，这些食物无一不勾起老北京人无限的儿时回想。

  作为我国的首都，北京无疑是全国经济开展最快的城市之一，陈旧的城市在时刻的激流中一日千里，短短几年就被各式各样的新式科技充溢，在偶尔回味那一抹舌尖的绵柔时，巷口的副食店却早已被高楼大厦所替代。不过令人惊喜的是，回想中的公营副食店，还没有彻底消失！

  在北京市东城区赵府街67号，“赵府街副食店”静静地坐落在许多店肆之中。门头与周遭店肆融为一体，推开店门，却似乎推开了韶光之门。

  店内的装饰与铺排全然是上世纪五十年代的容貌。木质的货架上整整齐齐地摆放着各色产品，五颜六色的酱菜装在塑料盆里，旧式的台秤摆放在桌面上，在老店里现已作业了五十多年。

  最惹人注目的是墙上的挂画，是一副70年代的水粉广告画，一下就把人的回想拉回到那个没有手机没有网络的纯真年代，不管男女老少，都不能回绝一口软糯糕点的引诱。

  招引游客接连不断的不仅仅是视觉上的怀旧体会，更有与回想重合的“儿时滋味”。老店坚持售卖胡同居民认可的产品，价格不高，却都是邻近居民的生活必需品。

  其间，老店的二八酱最具特征，选用老北京传统配方，用花生酱和芝麻酱谐和，别有一番风味。老北京人都爱吃麻酱，涮羊肉少不了它，涮火锅少不了它，日常小菜更是少不了，可是味儿正宗的麻酱却很难买到。

  赵府街副食店的二八酱是老北京有名的特产，遭到了许多人的追捧，这家“上世纪”的副食店也因而被咱们所熟知。

  在信息高速传达的今日，赵府街公营副食店已然成为了“网红”，看似商机无限，却与其他的网红店肆不同。

  走红之后，这儿仍然售卖着平价的产品，保持着上世纪朴素的装饰，现已在货台后站了三十多年的售货员李瑞生，哪怕年过半载了，也仍然据守在这儿。

  他常常回想起先来这家副食店的情形，那时的店肆规划比现在要大，售货员也有许多，公营经济占干流，方圆几条胡同里，1000多户邻居的油盐酱醋都得从公营店里买，李瑞生经常忙得不亦乐乎。

  跟着年代开展，当私营经济成为更多人的挑选之后，店里的生意逐渐冷清下来，规划越来越小，售货员也逐渐只剩下李瑞生一个人。

  李瑞生站在他的货台后边，与店里的全部朝夕相处，一站便是三十多年。店里的陈置铺排都是李瑞生回想中的容貌，保存着韶光的滋味，这也是一般的复古情怀店所仿照不来的，是李瑞生用不忘初心的坚持铸就的韶光礼物。

  李瑞生用日复一日的辛勤作业对抗着国际的改动，营造出一方韶光小屋，还镌刻着老北京那股一冲究竟的固执，但年代的开展是不可逆转的。

  李瑞生坚持用老台秤为顾客称重酱菜和二八酱，有些顾客自带容器来，李瑞生就先帮他们把容器称了，再用特别的方法称酱，许多顾客称誉他方法精准，现已许多年没有人用这种方法称过麻酱了，比较于电子秤，老李更信任本身三十多年来养成的手感，他以为这是他的作业素质，一起也是他的骄傲。

  副食店在网络上走红之后，许多人慕名而来，小小的店面热烈起来，除了往日与邻居之间的问寒问暖，李瑞生的作业更多了为新顾客介绍店面前史、作业内容和产品介绍等等，可是李瑞生对一切的顾客都天公地道，不管是千里迢迢奔走而来只为一睹小店面貌的客人，仍是几十年如一日不断光临的邻居四邻，都是脚踏实地，微笑服务。

  时刻久了，小店显然有了少许的改动，二八酱和酱菜的消耗量是以往的几倍之多，李瑞生极力服务之余，面临一次一次“可以用支付宝吗？”的问询之中，他也开端有些不坚决。

  不是没见过新式科技带来的便当，仅仅据守了这么多年，踏出改动的第一步，是非常困难的。可是李瑞生卖了出去，这一小小的行动并没影响店肆在邻居心中的形象，反而给咱们带来了便当，获得了更多顾客的好评。人们在赞赏李瑞生不懈的据守之余，购物体会也更方便了。

  走红带来的应战还有许多，人们乐意为了怀旧体会买单，却鲜少乐意亲身承当这项作业，也少有人可以像老李相同据守在小小的一方六合日日夜夜，小店就只有老李。

  老李理解其间的原因，但也并不强求，自他坚持将小店承揽下来持续经营，就只有为邻居们服务这个小小的愿，现在顾客渐渐的变多，实在是意外之喜。

  年代开展渐渐的变快，“怀旧之风”也随之盛行，在高度智能的年代，咱们究竟在思念什么？

  在对老物件和老气氛的不断寻求之中，原来是当下的年代缺失了一些东西。是咱们脚踏实地据守岗位的固执，是用手测量国际的勇气，更是不忘初心的坚决，小小的一方店面让人们感触良多。

  年代在前进，科技在开展，咱们寻求越来越快捷的生活方法，获得了更好的生命体会，回望曩昔，更应保存开始的那份坚决，才干一向走下去。在年代的激流傍边，赵府街副食店终究会消失，更多的年轻人挑选更有意义的作业，去发挥更大的价值，在百年之后，他们也将用自己的方法据守着初心，就像李瑞生，铸就韶光的礼物。