零售供应链从门店开端

  说起零售供应链人们往往会以为，是从库房开端的，把库房的东西搬到门店，这便是供应链干的事儿。而实际上，零售供应链从门店开端，因为需求的源头来自门店。比方，货上了多少个门店，在门店里的什么方位陈设，陈设了几个面，门店对哪些货展开促销或许营销活动，这都影响到需求的巨细和出售的好坏，从而影响到供应链的运营，终究影响着货的库存的水平。一起，库存不只存在于库房，也存在于门店，总的库存水平是两者之和。

  试想一下，你把一个产品放到门店最好的方位（客活动线必经的当地），陈设了多个面（也称之为重复出样），和把一个产品放到一个很不起眼的方位，然后只放一个面。这两个产品或许的销量会呈现真大的不同。这和在电商上，把产品放在不同的曝光位，带来销量的改变殊途同归。相同的道理，当咱们调整了产品的陈设方位或许陈设面，也会带来销量的动摇。

  而这些信息假如不为供应链所知，那带来的状况便是，要么产品爆卖，供应链跟不上，要么是产品滞销，而库存还有一大堆。 在欧美零售供应链范畴有一个说法，叫做consumption driven supply chain（消费驱动的供应链），其间很重要的一个概念便是指，门店顾客购买产品的方法，深入的影响供应链的运营。 比方是高频仍是低频，是新鲜仍是常保品，比方产品陈设的方位，比方产品在多少个门店上架了。

  咱们再来剖析下零售供应链上的库存，咱们往往会觉得有库存，这可不是什么功德。其实也不尽然，库存并不满是坏事，我把库存分为好库存和坏库存。好库存是指那些要么满意需求、要么能提高有货率，但又不会导致糟蹋的库存。举个比方，下个月要搞活动，从这个月开端就得备库存了，时间短看库存是过多的，但它们是未来满意未来的需求，这是合理的。再来看坏库存，是指因为方案不善或许供应链与零售运营脱钩导致的库存。比方，收购方案做的不合理，收购量过大，这是方案不善，比方门店调整陈设，没有结合供应链的库存水平，把库存量大的放在了不明显的方位，不进行主推，最终导致出售速度慢，库存积压。

  假如呈现这样的问题，怎样改进和缓解呢，从安排和流程上看，产品运营战略（铺货广度、陈设、促销）的改变，需要和供应链部分坚持同步，从东西上看，最好有可以将产品运营方案、零售运营方案，改变经过东西共享给后端供应链部分。这道理也很好了解，便是咱们常说的用信息换库存，但知难行易，即便是在同一个企业都很难做到各个部分无缝集成，它需要从安排、办理流程、供应链信息系统三个视点着手，来做优化。

  衡量零售供应链运营绩效有几个要害目标，在库天数（库存在库房里的天数）、周转率、库存掩盖天数（库房里的库存，依照均匀出售量算，能掩盖多少天），再结合收购的帐期，就能判别你的零售生意是不是合理和挣钱。比方你的库存掩盖天数是100天，而供货商给你30帐期，那就意味你要垫支70天的资金。反之，假如你的库存掩盖天数是20天，而供货商给你30天帐期，就从另一方面代表着你花20天把库存卖完了，还有10天才付供货商钱，这样的现金循环就很健康，乃至不需要预先支付现金出去，或许用专业术语来说便是现金周转周期为负数。

  现在零售生意不好做，这是咱们的遍及反应，但要赢得竞赛，离不开愈加精密和量化的供应链办理，以及把供应链办理与产品办理、零售办理无缝的集成起来的办理方法革新。

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