进入仲夏的郑州,今年的夜市似乎比往年更火。而在火爆的背后,记者通过一定的调查发现,夜市的占道、卫生隐患、噪音扰民问题依然存在。
而“大院”夜市的出现,高档酒店开门办夜市,商务人士进夜市也是今年郑州夜市的一大特色。
郑州人喜欢夜市,郑州人也讨厌夜市,在喜欢和讨厌的矛盾中,郑州夜市又该怎么样发展,让夜市经济走出自己的特色之路?
6月27日夜9时05分,记者走访发现,金水区夜市数量众多,呈遍地开花之势,其中以农业路水上乐园、红旗路与政七街交叉口、政七街与农业路交叉口南侧、经五路与丰产路交叉口南侧、经三路与畜牧路交叉口、花园路刘庄段、文化路陈寨段、国基路沙门村段、东风路枣庄段表现最为突出。
当夜10时25分,在红旗路与政七街交叉口东向、南向、西向,众多沿街饭店在屋外摆满了夜市摊,刺鼻的烧烤味百米外即可闻到。一家摊贩更是见缝插针,将20多套桌椅几乎摆满了人行道。加上刘记山西面馆、阿杜海鲜美食等几家摊位,不大的路口,竟有摊点7家,50多个桌位。
与该处相比,政七街与农业路交叉口南侧更为火爆。从农业路至丰产路间的政七街上,短短300米的路段,全是密密麻麻的夜市摊点,总数超过50桌。除了沿街门店外,一些摊点甚至开设在拆迁过的废墟上,就连金水区中医院大门也被夜市摊点堵住。
经五路中原古玩城门前,是一处比较集中的成规模夜市点,该处夜市入场摊位有30多家。在国基路沙门村段两侧,集中的夜市规模更大,除道路两侧众多饭店经营外,海洋馆东侧的一大片空地也被改造成了夜市,保守估计桌位在100桌以上,食客上千人。
虽然此处过于吵闹,可来吃地摊的人却源源不断。记者发现,临近的一个摊位刚走了一拨客人,老板还在收拾盘子,而新顾客就已经站在一旁等着了。不到一个小时,这桌又换了一拨客人,到记者离开时,这个小摊位换了4拨客人。
在郑东新区,紧邻顺驰第一大街社区的天泽街热闹异常。6月27日晚7时35分,不太宽的郑东新区天泽街已是人声鼎沸,车水马龙。站在东风东路路口向南望去,数十家饭店摆放在街道两旁人行道上的桌椅连绵不断,附近居民已多次向报社投诉,不堪忍受。
从7时55分至8时,一共有9辆轿车从东风东路拐进天泽街,车内人员下车后都是三五成群,直奔两旁饭店。食客大多选在室外吃夜市,使得饭店摆在室外的桌位成了抢手货。因等不到位置,不少人都在一旁苦等。
沿街走访发现,这条长度不足1公里的小路两旁,聚集的基本全是餐饮机构,大大小小一共有近30家。摆在室外的夜市桌椅,从北端的胖哥酸菜鱼到南端的伊赛炫味豆捞,一共有50多桌,其中仅巴蜀鱼庄门前就有10桌。亮若白昼的灯光、嘻嘻哈哈的说笑声、烟雾缭绕的烧烤炉和汽车的喇叭声,让天泽街成了夜幕下郑东新区最乱的街区。
从当晚7时35分直到11时45分,天泽街夜市从始至终保持着较高的人气,各个饭店都无打烊的迹象。
除天泽街外,祭城街道办辖区的陈庄街、熊儿河路、心怡路等搬迁小区聚集处,龙子湖大学城的博学路、龙子湖西路等高校聚集处,夜市也很热闹,吸引了附近不少居民和大学生就餐,规模和数量连年攀升。
秦岭路与中原路交叉口向南走间隔不到400米,便有三处颇具规模的夜市——两处农家大院、一处夜市大排档——家家人声鼎沸,不少人正举杯畅饮,还有不少顾客在等待空桌。麻辣大虾、螺蛳,红油鸡头、烧烤等摊位前围满了顾客。周家村夜市大排档在一处高两米的大平台上,120张餐桌无一空席。服务人没办法为新来的食客找来空位,有些无奈地和记者说:“因为我们这里的食物品种齐全,加上地势较高有风,所以生意很好。一张桌子一晚上能翻4次。从下午5点半就开始上人,一直到凌晨一两点才结束。”
秦岭路上的夜市摊显得更为“专业”,他们专做夜市生意,每一家店前都摆有好几个烧烤铺位,样式更多。有一家摊位还在自己的店前人行道边缘摆了几根假竹子,把摊位圈起来,以美化环境,吸引更加多的客人。
记者走访发现,饭店只要沿街,不管是位于大街还是小巷,一般来说都会在店外扯出电灯,摆出几桌夜市摊,想方设法扩大营业面积。除分散在各处的众多大型夜市集中点外,记者在走访的30多条大街小巷中,都见到了规模不等的夜市摊点,没有夜市反倒成了稀罕。