宽阔亮堂的就餐环境，桌椅，餐具摆放有序，大舞台、led大屏幕装备完全。厨房内，规整摆放着簇新的货架、不锈钢清洗池、厨具、冰箱、消毒柜、抽油烟机等设备。
乡村家宴定心厨房建造作为省、市、区民生实事项目之一，旨在全面提高乡村大众团体聚餐食物安全保证水平，最大极限防备群体性食物安全事故产生。
近年来，路桥区紧紧围绕执行省、市、区为民办实事项目要求，厚实展开乡村家宴定心厨房建造。2018年，建成11家A级乡村家宴定心厨房。本年，继续加大乡村家宴定心厨房建造推进力度，新建10家乡村家宴定心厨房，超额完结市对区查核4家的目标使命。现在，10家乡村家宴定心厨房均已完结建造并投入使用，其间4家现已开端经过省级预检验。
前期，路桥区商场监管局自动与各镇（大街）联络，深化各个村居（社区），具体解说乡村家宴建造的含义、财政补贴方针，调集建造乡村家宴定心厨房的积极性。
本着“有用、便民、节约”的准则，屡次造访调研，充沛整合使用村居（社区）搁置空间，将乡村家宴定心厨房与文明礼堂、祠堂和村活动室等资源结合，探究打造多功用归纳服务体。
严厉对照《浙江省乡村家宴定心厨房建造规范》，采纳“提早介入规划、实地现场踏勘、全程对标辅导”的服务措施，经过实地上门造访，依据实际情况对厨房的平面与空间功用布局规划、色标办理、清洗消毒设备设备提出具体要求。
一起，对操作准则、工作人员以及操作流程要求等多方面进行规范，保证乡村家宴定心厨房硬件设备和软件办理到达规范要求，推进工程及时保质完结。
☞提早申报，做到规范存案。要求凡到达5桌以上规划的乡村家宴或严重活动聚餐，举行者要提早报镇（大街）食安办报备。
☞现场辅导，做到事前防控。由工作人员事前赶赴聚餐场所，从人员办理、场所环境、设备设备、收购储存、加工制造、餐具清洗消毒等方面进行全面查看和全程监督，并奉告申请者相关注意事项。
☞会集训练，做到职责执行。强化乡村家宴主办方和承办厨师的食物安全意识，要求乡村家宴从业人员持健康证上岗，并定时展开乡村厨师食物安全训练，增强乡村厨师食物安全意识。
路南大街西夏新村从2018年开端着手乡村家宴定心厨房建造，依照省级一流规范打造，严厉依照家宴厨房A级规范打造，总投资约150万，场所总面积约为1000平方米，其间厨房面积7O平以上，是路桥区甚至台州市投入最多、配套最完全的一个村居之一。
