进入四季度，各项工作都到了最后冲刺、决战决胜的关键时刻。眼下，仁怀市酒类重点项目正紧盯全年目标任务，抢时间、抓进度、赶工期，奋力推进项目建设全面提质增效。
走进名酒工业园区国台酒业5号智能酒库建设项目现场，现场机械操作声音轰鸣，实施工程人员正在忙碌作业。据项目负责的人介绍，国台酒业5号智能酒库建设项目于2022年9月30日真正开始启动，目前5号酒库已确定进入施工收尾阶段。
“为了满足甲方的工期要求，我们加班加点提前筹备材料，从工人的组织上、施工全套工艺流程中，保证甲方的施工进度，通过我们原材料的控制、过程的监管以及给工人施工前的技术交底，确保实施工程质量。”施工方项目经理陈旭说。
据了解，国台酒业5号智能酒库建设项目总投资1.12亿元，规划总占地面积5160.6平方米，总建筑面积28240.7平方米，计划于2024年1月建成投用，届时将新增酱酒库容量1.2万吨。
“国台酒庄1万吨技改项目目前整体的结构已完成，正在进行外墙面涂料的施工，包括门窗、栏杆等细部的收尾工作，接下来，我们数字密集库货架也正在紧锣密鼓的安装，预计在2024年1月份完成安装及调试可以投入到正常的使用中。”贵州国台酒业集团有限公司基建规划管理部副经理、酒庄项目经理李威说。
贵州省仁怀市茅台镇大唐酒业是仁怀规模以上酒企之一，该企业一期配套设施暨1.5万吨制曲改造项目于2022年8月启动建设，并于今年8月23日正式完成投产。这几天，新投用的制曲一车间里一派忙碌景象。
“以前老车间晾堂比较窄，不好操作，新车间晾堂不仅宽，设备也是大型机器，我一个人一天要踩100多块曲块。”贵州省仁怀市茅台镇大唐酒业有限公司制曲一车间员工赵温梅说。
据了解，大唐酒业一期配套设施暨1.5万吨制曲改造项目总投资2亿元，新建制曲车间、完善污水处理车间、优化厂区景观改造及相关配套设施，随着新制曲车间的建成投用，标志着大唐酒业正式迈入万吨制曲的产能时代。
“新制曲车间投用以来，我们三条线吨左右，以前老厂房只能踩5吨，在满足我们厂用曲供给的同时，我们也坚守传统工艺的酿造。”贵州省仁怀市茅台镇大唐酒业有限公司制曲车间主任张红叶说。
据统计，2023年，仁怀市共有酒类重点项目36个，都正在紧锣密鼓地推荐建设中，而随着各个项目的建成投用投产，将大力促进仁怀白酒产业高水平质量的发展。
