记者探访｜北京朝阳超市货架满满菜肉蛋奶价格稳定

　　11月23日凌晨四点半，京客隆劲松店果蔬区负责人闫寒穿着羽绒服出门了，与平日相比，他最近都提前约一小时出门。受疫情影响，超市进货量、销售量较平日成倍增长，闫寒早些去超市上货，是为了让顾客能踏实放心地选购商品。

　　记者从朝阳区了解，目前朝阳区生活必需品市场货足价稳，运力稳定。截至11月21日18时，10家重点保供企业生活必需品库存量5096.3吨，销售量2435.7吨。各品类价格较为稳定，未出现供应紧缺或脱销空架情况。接下来，朝阳区会继续加大供给力度，强化运力保障，坚决守好群众的“菜篮子”“米袋子”。

　　闫寒从家到超市，骑电单车也就十多分钟，到了超市，拉货的车辆刚好就位，车里装着大白菜、西红柿、黄瓜、苹果等，闫寒招呼着同事一起把货物搬进超市。

　　搬货时，闫寒早已脱掉了厚羽绒服，穿上单衣单裤，“刚开始觉得凉一些，干一会儿就汗流浃背了。”果蔬区一共有7名工作人员，近期受疫情影响，只有5名工作人员能战场到岗，“5个人干7个人的活儿，而且货量较平日增加了三倍左右，工作所承受的压力挺大的。”

　　从货车上把果蔬搬下来后，闫寒和同事们先把超市各个货架上的商品补足，“一会儿开门后，顾客看着满满当当的货架，心里才会踏实。”闫寒和记者说，补充完卖场的商品，剩下的大部分商品会存放在保鲜仓库。近期，仓库里的库存比平日增加不少，可以每时每刻补充卖场货架。

　　8时许，商场开门迎客，货架上的商品早已码放得整整齐齐。市民陈女士和记者说，她习惯每天早上到超市选购新鲜蔬菜水果，“最近我也没想着囤货，超市货量挺足的，买那么多果蔬，家里也放不住。”记者看到，超市内不断有工作人员将货物运进卖场，补充货架，闫寒说：“看到货架货物少了，我们马上把货再码上去，让顾客放心。”

　　“顾客们常买的菜、肉、蛋、奶都是第一时间储备，我们还有生鲜配送中心，即使店里的货少了，生鲜配送中心也能及时配货，随订随送。”京客隆劲松店店长孙宝健介绍，目前超市商品的价格与平日没有过大变化，黄瓜、西瓜、茄子、土豆等都是平价菜。从货量来看，蔬菜进货量从平日的2吨增加到现在的5吨，肉类进货量从平日的500公斤增加到现在的1000公斤。孙宝健提醒，超市货量充足，你们可以放心购买，不必囤太多货物。

　　另外，记者从盒马了解到，受疫情影响，北京消费者采购民生商品的需求激增。目前，盒马增加对北京市、河北省、山东省等直采基地蔬菜水果、肉禽蛋奶的商品调配，加大备货量。盒马在北京的45家门店全力备货，储备商品量已达到平常的3—5倍，盒马北京生鲜大仓24小时运转，全力保障北京市内门店商品供给。同时，稳定商品的价值，保持平价销售。

　　近期，各大商超、网络销售平台线上订单量增加明显。孙宝健介绍，京客隆劲松店线倍多，工作人员除了日常工作，大部分人力投入到线上订单的配货中，“我们现在对接京东、饿了么、美团以及京客隆自己的线上销售平台，尽全力尽快把货配好，快递小哥来了就能取货，尽早把货物送给居民。”

　　盒马相关负责的人介绍，随着线上订单量一直增长，盒马开展“跨界合作”，重启“共享用工”，增加保供人员数量。目前，已与海底捞、云海肴等企业达成意向，有近100人报名，盒马将加快培训，让新员工尽快上岗。“盒马北京区域总部人员也加入拣货、打包、配送等岗位，缓解门店保供压力。我们欢迎健身房、影院等更多行业员工加入。”该负责人表示。

　　朝阳区商务局负责物资供应保障工作的副局长殷晓兵介绍，面对当前疫情形势，朝阳区商务局第一时间联合有关部门和属地街乡，建立了部门街乡处级领导联络机制、“5+43+N”物资供应机制和保供企业“总部+区域+门店”三级联络人机制，带领企业加大物资储备，加强市场监测预警，发现市场供应和价格会出现异常波动，及时做出应对。

　　多渠道加强供给保障，确保“批发端”进得来。对辖区内5个货物大仓全面摸排，启动货物大仓日报机制，对每日进出车辆、核酸检验测试人数、货物吞吐量等开展监测，及时掌握大仓运行及防疫情况。完善大洋路市场应急保供预案，开辟临时交易区，保留鸡蛋和肉类交易；严格落实货车司机进场预约制度，在进场货车查验区对司乘人员进行防疫相关手续查验。为重点企业办理“北京市重点物资运输车辆”通行证。

　　同时，加强门店供应和末端配送管理，确保“零售端”送得到。完善保供门店快封快开机制，原则上重点保供企业不可以随意关停，涉及疫情确需关停的，坚决落实“快封快开”。为封控区及时准备蔬菜包、防疫包，做好物资应急准备。

　　朝阳区崔各庄乡有个“骑士联盟”，“骑士”是来自各家企业的快递小哥、外卖骑手，快递小哥杜防就是这里面之一。杜防住在崔各庄乡费家村，受疫情影响，村子临时管控。除了他，村子还有几个快递小哥，“大伙儿一商量，干脆就地当志愿者，给村民配送物资吧。”

　　杜防的提议得到其他快递小哥的支持，在和崔各庄乡、费家村相关负责人沟通后，大家就地“上岗”。杜防说，快递员当志愿者最大的优势是对各家各户的位置特别熟悉，配送起来快一些。“我们有三辆快递三轮车，村里分为6个区域，村民的物资抵达村口后，我们按区域把货物装进三轮车，配送到各个区域的指定位置，再由其他工作人员把货物送给居民。”这种分工合作，让村子里的物资配送提速不少。

　　近几日，村里的物资量逐渐增加，一天的货物量高达3000-4000件，尤其是到了中午或傍晚，外卖量特别大。每到这时，杜防和其他快递小哥首先保障外卖配送，“现在天气凉了，我们尽量快些送，让大家吃口热乎饭。”而“骑士”们吃饭的时间就不那么固定了，大家只能在配送的间隙轮流吃饭。“之前我就做过志愿者，这次能在村里发挥特长，虽然挺累，但挺开心的。”杜防说。